5 bières à découvrir en rando cet été
On va se le dire, la petite récompense après une longue journée de marche ou même juste une courte rando jusqu'à un beau point de vue, c’est toujours bien apprécié. C'est un moment que j'affectionne, un moment de bonheur et de socialisation avec mes amis après un effort physique soutenu ! Je vous propose un top 5 des bières d'une de mes microbrasseries préférées, La Souche (difficile à battre, on va se le dire) à emporter lors de vos prochaines randos. Ici, on passe à travers toute la gamme de saveurs et de styles, de la houblonnée à la smoothie.
La Souche est une microbrasserie de la région de Québec, avec des établissements à Limoilou et Stoneham. Connue pour ses bières créatives inspirées du terroir québécois, elle mise sur les ingrédients locaux, l’expérimentation et une ambiance chaleureuse. Chaque bière raconte un peu l’histoire du Québec, une gorgée à la fois.
5 - Joggeuse
Nano IPA légère à 2,5 % d’alcool, La Joggeuse a été brassée pour rendre hommage à ceux qui intègrent l’activité physique dans leur quotidien. C’est l’une de mes bières préférées quand j’enchaîne les journées actives, surtout quand l’effort se répète sur plusieurs jours. Légère, rafraîchissante, et parfaitement alignée avec un mode de vie actif, une petite récompense adapté et bien méritée.
4 - À L'HEURE DES POULES
Une blonde lagerisée, Landbier 100 % québécoise avec 4 % d’alcool. Un goût frais, porté par des notes de dégustation : céréales fraîches, croquante, sèche et pintable. Un localisme brassicole qui les a inspirés à créer cette bière dorée et rafraîchissante. À savourer au sommet d’une montagne, devant un coucher de soleil.
3 - Franc Bois d'été
Bière de blé sûre à la framboise avec 4 % d’alcool, elle a un goût bien distingué. Étrangement, je ne suis pas un grand amateur de bières sûres, mais après une activité physique, on dirait que c’est le mix parfait. Et les bières sûres de La Souche sont toujours super bien équilibrées. Je recommande ! Testée au sommet du Mont du Dôme !
2 - Smoothie beach - fruit des champs
Celle-ci, je la trouve parfaite pour ceux et celles qui voyagent en petite van… et qui ont accès à un frigo (parce qu'elle doit rester au froid) ! Imagine-toi te stationner à un beau spot, aller voir le coucher de soleil à un point de vue, puis sortir une bière smoothie aux fruits des champs. Une bière onctueuse et sûre, un parfait mélange pour ce genre de soirée. 
1 - Gose vie sale
Bière sûre et surprenante ! C’est, sans doute, ma plus belle découverte de l’été 2024. Et pour décrire le goût ? Bah, on s’en fout ! Tant que le vent marin, salé et douillet, nous souffle dans les cheveux et nous chatouille les narines avec les arômes d’herbes et de fruits avoisinants, tout va bien ! La gose vie sale, comme on dit ! Une bière mystérieuse à ajouter à votre liste pour cet été, sans hésiter.
En espérant avoir éveillé vos papilles gustatives et que vous aurez envie d’essayer l’une de leurs bières lors de vos randos estivales cet été.
Yani Goulet
